長野県・信州新町　花いっぱい・ジンギスカン・サフォークが味わえる宿　信州不動温泉　さぎり荘
 
 
 
幻のサフォーク&ラムコース
めったに召し上がることができない信州新町の名物、サフォークを堪能してください!!
信州自慢の会席コース
信州新町ならではの山里のお料理をご用意しております。
さぎり荘から旬な情報を提供する「さぎり荘　宿ブログ」を始めました！これから皆様に喜んで頂ける情報などを書いていきたいと思いますのでどうぞよろしくお願いします。
町営牧場育ちの幻の黒毛和羊「サフォーク」
信州新町の町営牧場育ちの”超プレミア”和羊を味わえるのはここ信州新町だけ！ ほんとうに貴重なんです！
「サフォーク」の肉は羊独特の匂いが少なく、柔らかくてその美味しさに驚くはず！
極上の羊肉として注目を集めるサフォーク

さぎり荘では、町営牧場で放牧される最高級の黒羊サフォークを、最高の焼き方で召し上がれます。
お肉の部位によって、焼き方が違うのでチェックしてね！
観光の拠点に便利！
信州新町は、北アルプスに源を発し、長野市に注いで千曲川と合流する犀川（さいがわ）の中流域に広がる谷あいの町です。
現在は、国道19号線が運河に取って替わり、流通の要でもあり観光の拠点でもあります。川沿いの美しい景色を眺めながら長野へ、松本へ、そして白馬へ。
にじます釣りに最適の宿！　こんな楽しみ方ができます。
・なんと犀川は目の前！徒歩０分
・思いっきり釣りを楽しんだ後はゆっくりと温泉へ
・美味しい料理に舌鼓
・夜更かししても大丈夫！そのまま宿泊
・天気が良ければ翌日からも釣りが楽しめます。
 
 
おかげさまで、さまざまな雑誌で「さぎり荘」が紹介されております。
ぜひ一度、町営牧場育ちのこだわりのサフォークを食べに来ませんか？ ここでしか食べられない幻の羊肉は絶品です！
もちろん、宿泊施設や不動温泉・野外施設も充実しておりますよ♪
JTBパブリッシングの会員制雑誌『ノジュール』2008年10月号にさぎり荘が掲載されました。   ＪＲ東日本が運行する新幹線の座席に置かれている車内誌、感じる旅、考える旅。『トランヴェール』2006,7月号に掲載されました。   Ｐｒｏｓｔ（プロースト）Vol.3（2007.10月発売）　男の料理。ニッポンの食材。〜ニッポン幻の食材紀行〜に掲載されました。
 
本格派!!ジンギスカン焼き方講座
お肉の部位によって、焼き方が違うのでチェックしてね！！
信州の観光拠点
犀川のほとり、四季の移ろいに心和みます。 山紫水明の地信州新町
霊験あらたか信州不動温泉
不動明王が鎮座する不動滝より湧く霊験あらたかな温泉
お役立ちリンク集
信州新町に行くなら、ここをチェック！役に立つリンク集です。
さぎり荘に宿泊のお客様、スポーツ施設料半額！
合宿などでさぎり荘に宿泊して頂いたお客様は、町のスポーツ施設の使用料が半額です！
〒３８１−２４２３　長野県上水内郡信州新町大字日原西３００−１
　　　　　　　　　　 信州不動温泉　保養センター　さぎり荘		 TEL　０２６−２６４−２１０３
FAX　０２６−２６４−２７３９